Tali caratteristiche ci permettono di garantirli come vini da Messa e come tali sono usati da molte
comunità religiose e parrocchie, oltre che come vini da pasto. Noi stessi ce ne serviamo sia per
l’Eucaristia che per la mensa.
Per concludere: i nostri vini sono genuini, sono buoni, fanno bene (se non si esagera) e, come dice
il salmo, "il vino allieta il cuore dell'uomo".
il nostro olio extravergine di oliva
È un olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive di nostra produzione
mediante procedimenti meccanici di spremitura a freddo.
L’olio è ottenuto dalla spremitura delle sole olive raccolte direttamente dalla pianta e molite
entro 24 ore nel nostro frantoio. Questo tipo di lavorazione consente di ottenere un prodotto a
bassissima acidità (max 0, 20 contro il max 1, 00 richiesto per l’extravergine) e di qualità
eccezionale, che non teme il confronto con i più rinomati oli di Toscana e Liguria.
caratteristiche
Varietà: Pendolino, Leccino, Frantoio.
Colore: verde con riflessi dorati.
Profumo / Aroma: fruttato intenso.
Sapore: dolce piccante.
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